townsquare coffee roasters (タウンスクエア コーヒーロースターズ)

商品詳細: グァテマラ エルインヘルト 

グァテマラ エルインヘルト 

焙煎度合 … ★★★★☆☆☆☆
レーズンやブルーベリーのフレーバー。とてもリッチで重厚感のあるボディの中に、スッキリとしたレーズンの甘さと余韻が楽しめます。

品番: I4PF-9183
グァテマラ エルインヘルト 

グラム数:
挽きかた:
数量:


地域 ウエウエテナンゴ

地図情報はありません

品種 ウォッシュド
精選 1600〜1700m
標高

エル・インヘルト農園のブルボン種は、1976年のエルサルバドルのコーヒー研究機関ISICがリリースしたブルボン・テキシックというブルボンの選抜種。病害虫に弱いものの、非常に高いカップクオリティを持ち、ブルボン選抜種の金字塔と言われています。 エル・インヘルトが2006年に初めてカップオブエクセレンスで1位を獲った品種は、じつはパカマラではなく、このブルボンでした。 1本の木から収穫できるチェリーは、他の品種と比べて少なく、生産性という面では不利だが、そのクラシックな風味は、他のコーヒーの代替不可能であり、栽培に十分値するものであると農園主アルトゥーロ氏は語っています。



このページの先頭へ