townsquare coffee roasters (タウンスクエア コーヒーロースターズ)

商品詳細: ケニア カリアイニ ファクトリー 

ケニア  カリアイニ ファクトリー 

焙煎度合 … ★★☆☆☆☆☆☆
チェリーやブルーベリーを思わせるジューシーなフレーバー。酸味がありながらも口当たりが柔らかくバランスのとれたコーヒーです。

品番: I4PF-9182
ケニア カリアイニ ファクトリー 

グラム数:
挽きかた:
数量:


地域 キリニャガ県 ムクレ
精選 ケニア式(ウォッシュド)
標高 1600m

カリアイニ・ファクトリーは、火山性赤土土壌に覆われた標高1600m付近に位置し、緑豊かな環境で、コーヒーの生産量を支えています。周辺に暮らす農民の手によって、均一でジューシーな完熟チェリーがファクトリーには運ばれてきます。運び込まれたチェリーは、ファクトリーで再選別にかけられます。手間暇はかかりますが、未成熟や過熟のチェリーをパルピング前に取り除くことで、コーヒーの品質を向上させています



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