townsquare coffee roasters (タウンスクエア コーヒーロースターズ)

商品詳細: ブラジル バウ農園

ブラジル バウ農園

焙煎度合 … ★★★★☆☆☆☆
昔ながらのブラジルコーヒーの甘さとコクにヘーゼルナッツのような風味。農園オーナーはトミオ・フクダ氏。

品番: I4PF-0104
ブラジル バウ農園

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挽きかた:
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農園名 Fazenda Bau (バウ農園)
農園主 トミオ・フクダ
生産国 ブラジル
生産地域 ミナスジェライス州 パトスデミナス
標高 1,100 m
品種 ブルボン, ムンドノーボ 他
精製方法 Natural

Fazenda Bau (バウ農園) は、ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近、標高約 1,100m のブラジルでも高い場所に位置します。この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。
また、栽培/収穫/精選/乾燥/選別/輸出用パッキングまでを一貫して行なっており、今問われているトレーサビリティ (Traceability) にも対応した、生産者の顔が見える安心のコーヒーです。



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